惠州农耕人物雕塑,惠州农耕人物雕塑图片

1. 好吃的“东坡肉”历史背后隐藏着什么样的风流史？
2. 惠州红谷生态园与百子湖哪个好玩？
3. 为什么有些梅州人说自己的客家口音是最标准的？

好吃的“东坡肉”历史背后隐藏着什么样的风流史？

苏东坡是一代文豪旷世的大才子，东坡先生文章盖世、诗赋千古，于词上开创宋词豪放流派之先河，拓展了词的境界和内容，东坡先生是宋代有苏、黄、米、蔡并称的书法大家，东坡先生琴棋书画金石篆刻涉猎广泛无一不精。东坡先生一生宦海沉浮、仕途坎坷、命运多舛，多次左迁外放被贬。但东坡先生天性豁达、性格达观、气宇开宏，热爱生活的东坡先生在人生逆境中以苦为乐充满了生活情趣，东坡肉的发明和流传就是最好的明证！

宋朝文学家苏东坡云游四海来到永修境内一个叫艾城的地方。三伏天，苏东坡救了一个中暑的小孩。作为农夫的父母，买了两斤猪肉，用一束稻草捆着提了回来，想问苏先生的口味。恰巧，苏东坡正在赋诗填词，口中朗朗念着：“禾------草-------珍---------珠-------透心香......”。农夫听了一楞，仔细琢磨，认为是让他把肉和着稻草整煮，并要煮透心。吃饭时，菜端上桌来，苏东坡见一块整肉，没斫没切，还用稻草捆着，不知什么原因，又不好意思开口。农夫挺奇怪，就对苏东坡说：“早上我去问你，你不是说‘和草整煮透心香’吗？我是按照你的意思给弄的，先生怎么不吃呢？”苏东坡恍然大悟，也只好顺坡下驴。没想到猪肉掺杂着稻草香味，十分清香可口。

吃完饭，农夫夫妇出门去了。东坡想：主人如此盛情款待，打扰几天了，十分过意不去。几次要走，主人都不肯，今天还是走了吧。主意一定，从包袱里取出五两纹银，放在桌子上，留下一张字条，上写着：“主人盛情难却，东坡不辞而别。”农夫夫妇回来，看见条子大吃一惊，原来救自己孩子的恩人竟是鼎鼎大名的苏东坡先生。这事一传十，十传百，大家都学着用稻草扎肉煮着吃，果然香酥可口。乡亲们便把这种肉称作“东坡肉”。因其味道鲜美，做法别致，所以一直流传。

苏轼还写了一首打油诗名曰《食猪肉诗》：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”打油诗有其自身的魅力，一传十十传百，这道菜就火了，百姓就将这道菜命为“东坡肉”。

在川菜和杭帮菜中，都有东坡肉，而它的做法据说是有些许差别的。

川菜中的东坡肉，相传是苏东坡特别爱吃肉，是根据川人烧猪肉的方式发明了东坡肉。

而杭帮菜的东坡肉的传说却是颇有波折，这也是传播更广泛的传说。

相传，苏轼赴任徐州知州时，洪水围困徐州，苏轼亲率全城百姓抗洪筑堤保城。全城百姓为感谢苏轼，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜上府慰劳。苏轼推辞不掉，收下后亲自指点家人制成红烧肉，又回赠给参加抗洪的百姓。百姓食后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称他为“回赠肉”。

后来，苏轼被贬到黄州任团练副使。他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。

苏轼第二次在杭州就任时，下大雨，庄稼大片被淹。由于及早***取有效措施，使浙西一带的人民度过了最困难的时期。杭州的老百姓很感谢苏轼，听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。

当时有一家菜馆，听说大家都交口称赞“东坡肉”，自己按照苏轼的做法也推出了一道名为“东坡肉”的菜品，结果生意爆棚，其他菜馆也争相模仿，一时间，东坡肉的名字传遍了杭州的大家小巷。

苏东坡为人刚正不阿，得罪了不少朝中权贵有一个御史来到杭州，见杭州大大小小的菜馆都有一道名为“东坡肉”的菜，收集了杭州城里的菜单，就回京向皇帝禀报苏东坡贪赃枉法，老百姓恨不得要吃他的肉，并且将所有菜馆的菜单都呈给皇帝过目，皇帝一看，每家菜馆都有东坡肉，再加上奸臣的耳旁风，皇帝立即下旨：将苏东坡发配海南。

苏东坡革职充军之后，杭州的老百姓忘不了他的好处，仍象过去一样赞扬他。把他疏浚西湖筑的堤称为”苏堤”，还把东坡肉公推为杭州第一道名菜。

没啥风流史，应该有一段辛酸史吧。

苏东坡因乌台诗案被贬黄州，可以说是他在仕途官场比较失意的一段时间，不过他的被贬可以说是中国文学史的大幸，《前后赤壁赋》《念奴娇.赤壁怀古》以及天下第二行书的《寒食帖》都是在黄州时候的杰作。

尽管后世《寒食帖》的起卖价都是按亿来计算的，但是却丝毫不能解决当时苏东坡的困窘。

他把钱分成一个小包一个小包的，挂在房梁上，每天只能花一包铜钱。

而当时士大夫们最喜欢吃的羊肉，苏东坡是不大吃得起的，一个字，贵。

但是肉还是要吃的，所以他就把目光瞄向了很便宜的猪肉，据说这玩意煮起来有股子土腥味，苏东坡偏不信邪，开始研究起来。

经过他不懈的努力，终于把猪肉怎么做好吃，这个天大的难题给解决了。

他还得意的写了首《食猪肉诗》：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。’”

隐藏着中国古老的养猪史。

好吃的东坡肉之所以流行，是因为我们养猪啊！

在古代，不是有妈才有家，而是有猪才有家。

中国农耕文明对猪的驯化史很长，这就使得猪在我们的生活中扮演越来越重要的（食材）位置。

而且我们国家的猪肉，品种多样，有白的、花的、黑的大型到小型的都有，猪遗传的多样性位列世界之首，全世界范围有超过400个猪种，中国的地方品种为76个。还不乏世界著名的高繁殖力的太湖猪，有非常耐寒的***，肌内脂肪非常高的莱芜猪，有最耐近交的五指山猪。

惠州红谷生态园与百子湖哪个好玩？

红谷山生态园好玩，在里面也算挺大的，还有13项的游玩项目：掏鸟蛋、丛林越野、美好童年、丛林穿越、水上乐园，美食街、浑水摸鱼、旱地沙滩、射击竞技、抓小鸡、亲子农耕、露营天地、有机葡萄园。

为什么有些梅州人说自己的客家口音是最标准的？

客家话作为一种方言/语言。而不是一味地强调哪里口音是最标准的。更多是语言的流通性！首先客家话不像粤语那样，在全国各地推广出去，让喜欢粤语的人学习！更多的是客家人一代一代的口口相传流传千古！客家人遍布全国各地以及全球！客家话很容易融入地方的特色！但是依然保留客家话的精髓！作为广西玉林陆川的客家人，有时挺迷惑的！我们说的客家话和粤西、粤北韶关说得挺相似的！我之前的同事是韶关的，误以为他是我们广西的[捂脸]其他地方的客家人，暂时没有遇到过不做评论，和我们隔壁县博白说的客家话，肯定是一模一样的！客家话更多的是联通各地客家人的心！

提问者是要用心良苦制造网络争议争论，来达到客家人内部互相伤害的目的，梅州人和地球上任何一个角落的客家人，都是讲客家话没有谁可以去标榜最标准口音，音调不同而已，只不过是梅州客家话音调平和容易听。

当然正确梅州人说梅州客家标准，兴宁五华人说长乐客家标准，海陆丰潮汕半山客家音也标准，赣州人说赣州客家音标准，汀州人同样讲汀州客家音标准，惠阳深圳惠东客家音也同样标准，这都是当地客家乡亲的感情所在，我是惠州客家人，由梅州迁入，按道理讲客家没有标准音，但官方的承认是梅州音，电台电视都是梅州音向全世界广播，海外大部份客家乡亲讲的是惠阳口音，但也基本可以听懂听明，以梅州音为标准虽然有些人有异语，但我是接受的，客家人亲如一家，客家也应该有一个标准音，便于交流便以弘扬客家文化，包括饮食，农耕，礼仪，各种流派的民间技艺手工木工等等传承与认可，只要客家人能团结就有凝聚力，但需要一定经济实力，才能在全球推广，象***作品流行歌曲推陈出新，都需要国家层面大力支持，以及多方面结合，***如梅州不作为，客家标准音分分钟被深圳惠阳客家音取代。

没有谁的为标准一回事 只要承认官方以梅县话作为客家话来播报就行了。例如中国之声之类的。恰切地说是梅江区 据当地人说 是梅江区某一区域一两公里范围内的客家话是官方使用的客家话

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