如今的兰州,除了美景、美食,还有浓郁的文化氛围和文化基因——这座城市就是如此包容地将粗犷与优雅揽在怀中,释放出令人着迷的独特气质。兰州以数千年来积淀下来的诗词文化为纽带,打造一座充满诗情画意的人文城市,是站在发展的瞭望台上审视自己,更是发掘城市历史文脉的纵深延续。
去过,吃过,玩过。兰州的美食还是有些了解的。现在的咱们就不提了,什么牛肉面啥的,全国人民都知道的。
说说民国时期的吧。
夏日的兰州,晚上总是非常凉爽,睡觉的时候还要盖上毯子。当地的茄子很大,牛肉羊肉也都很新鲜。蔬菜也很便宜,香甜可口的翠瓜只有一毛钱。那时的兰州就有冰淇淋,入口即化。
戏院茶楼比比皆是。
***饭店居多,但美食和现在的符号化大有不同。
比如,那时馆子里常卖的一道菜是大盘的煨牛肉,牛肉煨得极是软烂,入口即化。冷菜也有很多,较有特色是有一道冷鸡,大致象现在的酱鸡,是个冷碟,可佐烧酒。主食也多见米饭。
因为是西北重镇,其中有美国人、英国人、土耳其人、西班牙人、白俄罗斯人。所以当时的兰州城里还有舞厅和咖啡厅。
兰州是个美丽城市,文化旅游方面有很多人文底蕴的特色景点有百年黄河铁桥、黄河母亲雕塑、仁寿山、天府沙宫、植物园、白塔山、徐家山森林公园、五泉山、兰山公园、金城公园等等。我比较喜欢地处七里河阿干镇的北国南地国家森林公园石佛沟。
兰州是个有趣的地方。遗憾的是外面的人对她了解不多。
这里说说它的两种美食吧。
在兰州的大街上,很容易可以看见卖羊肉泡馍的店。将饼子切成小块,泡入热腾腾的羊肉汤里,吃一口馍馍或羊肉,喝口汤,那滋味,真是美极了。羊肉泡馍营养丰富,有暖胃的功效,是难得的滋补佳品,北方秋、冬季天气变冷,最适合吃羊肉泡馍了。
这是兰州特色的饺子,看起来形状跟普通的饺子不太一样,一个朋友是兰州的,她说家乡那边都是包这种形状的饺子,非常好吃。煮熟了是这样的效果,看起来就不错,兰州的面食是做的不错。兰州拉面那么出名,主要是面条很劲道,这饺子的和面也是有特色的,看着外观可能是不能看出来,其实饺子皮是比一般的饺子皮要更加劲道,这就是面粉和和面技术决定的,里面的馅儿有很多种,跟北方大部分地区吃的差不多,主要是菜肉组合。
兰州是一座多少人怀揣着梦想,来了又走了,走了又来的城市。这里喝酒就像黄河水绵绵不断,这里吃饭吃肉就像啃馒头。农耕文化和游牧文化,码头文化等相结合又显得很江湖的一个地方。
甘南是一个特别迷幻的地方,大山大景,视角特别广阔,景色也特别的美,几乎不用构图,随便一拍就是桌面壁纸。特别适合自驾,可以走走停停,大草原,花海,尕海,扎尕那,绿色的草,蓝色的海,金色的青稞,五彩的花,还有红白色彩的喇嘛庙,和青山绿水特别搭配,而且总是蓝天白云,空气清新,在阳光下尽情的深呼吸。也许一次甘南之旅,就能改变你的人生观。
甘南自然风景分两大类`:一是草原湖沼湿地景观一如夏河附近的桑科草原,玛曲黄河第一弯及黑河河曲草原,碌曲尕海湿地,邻近四川若尔盖的花湖湿地等。二是山水森林草甸景观——如迭部县西北的人间仙境扎尕拉景区,舟曲县的拉尕山,碌曲县境的则岔石林等。毗邻迭部舟曲的陇南宕昌官鹅沟,武都的万象洞,都是游览价值较高的旅游景区。
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甘南确实很漂亮,六月份去的,很凉爽。原***去甘南玩两三天,可家里人听别人说甘南离九寨沟不远,所以从中卫到甘南拉卜楞寺已经下午了,当天下午只匆匆转了转拉卜楞寺。次日早上走九寨沟经过桑科草原及甘南很多地方。一路草原很漂亮。甘南到九寨沟还是很远的。上次没规划好,地方没转几个只有开车赶路了。下次有机会再去甘南多转几个地方。
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