就是厨师擅长的方面不一样
1、红案:红案特指中式烹调。红案厨师主要以加工鸡鸭鱼肉、副食一类烹饪原料为主,包括炒菜,冷菜,蒸菜。
2、白案:白案是对制作面点,以及相关面食制品工作的代称。白案厨师在餐饮行业里只负责制作糕团、面点,不参与炒菜一类工作。因此白案厨师也称面点师傅、糕点师傅、面包师。
没有冷案
红案指一般的中式烹调,主要加工鸡鸭鱼肉。
白案指面食之类点心,面包,馒头,面条,糕点等制作。
菜案指炒菜,炒肉丝,炒肉片辣椒,炒青菜蘑菇等。
冷案指冷盘如腰菇,鸭舌,白切鸡,开心果等。
红案是烧莱的大厨,凡是上桌需炒,烧的莱全由他负责,白案指专门做点心的师傅,桌上要上点心,如蒸饺,烧卖,油糕之类的。
莱案是专门配莱的,比如炒腰花要配上青红椒洋葱笋片等,冷案是专门负责冷盘的。
1.定位准确:在家里装饰一个美丽的花园,对于花园的定位一定要选择好的,对于花园中需要的岩石和土壤也是要注意的。
2.花园装饰:花园的装饰上要好看,可以弄一些鸟鱼池、喷泉、花园小桥之类的,可以从整体上让人看到就愉快。
3.花园设计:对于花园的周围一定要布置的好一些的,可以装饰一些草坪和花坛在上面的,花园的整体设计也是一门艺术的,所以说对于整体的把握是关键、焦点、窗体、和谐、平衡、纹理和对称都是非常的重要的。
4.园林的规划:把自己想好的主题先整理出来,把周围的一些环境、阳光、土地等都考虑进去是最好的。
5.植物的选择:可以根据所处的环境选择不同的花卉进行种植,还有水和土壤也是用来选择种植什么花卉的必备条件之一。
设计家庭花园可以根据个人的喜好和需求进行,以下是一些建议供参考:
规划布局:首先确定花园的整体布局,考虑到花园的大小、形状和周围环境。可以将花园划分为不同的区域,如休闲区、花坛区、草坪区等。
植物选择:选择适合当地气候和土壤条件的植物。考虑植物的高度、颜色和季节性,以创建丰富多样的景观效果。可以选择花草搭配,也可以考虑种植果树或蔬菜。
路径和座位:设计合适的路径和座位区域,方便人们在花园中行走和休息。可以使用石板、木板或砾石铺设路径,选择舒适的户外家具作为座位。
水景元素:考虑添加水池、喷泉或小型瀑布等水景元素,增加花园的美感和宁静感。水景还可以吸引鸟类和其他野生动物。
照明设计:在花园中设置合适的照明,增加夜间的美观和安全性。可以使用太阳能灯具或固定的照明设施。
花园装饰:考虑添加花园装饰物,如花瓶、雕塑、花园拱门等,以增加花园的个性和艺术感。
绿化墙或垂直种植:如果空间有限,可以考虑在墙面上建立绿化墙或进行垂直种植,以最大程度地利用空间。
考虑季节变化:在设计花园时要考虑到不同季节的变化,选择适合不同季节的植物和花卉,以保持花园的美观和活力。
1. 果树种植:在花园中种植各种果树,如苹果树、樱桃树、柠檬树等,既能欣赏到美丽的花朵,又能品尝到新鲜的水果。
2. 花坛布置:在花园中布置多个花坛,选择不同的花卉进行搭配,营造出丰富多彩的花坛景观。
3. 石景装饰:使用各种大小、形状的石头进行装饰,可以建造小桥、假山等石景,增加花园的层次感和自然感。
4. 水池建造:在花园中建造一个小型水池或喷泉,能够增加静谧的氛围,还能吸引小鸟和蝴蝶等野生生物。
5. 蔬菜种植:在花园的一角种植一些蔬菜,既能增加绿色元素,又能丰富餐桌。
6. 花草组合:选择具有不同花期和不同花色的花草进行组合,形成层次感与丰富性。
7. 圆形花坛:在花园中建造一个圆形的花坛,种上颜色鲜艳的花卉,给人以温馨和欢乐的感觉。
8. 藤蔓植物:在花园的围墙或栅栏上种植藤蔓植物,如爬山虎、金银花等,可以增加绿意,并起到遮挡的作用。
9. 花架搭建:在花园中搭建一个花架,种植攀援植物如玫瑰、葡萄等,形成绿色的庇荫。
10. 草坪铺设:在花园中铺设一块草坪,提供一个舒适的休憩和活动空间,同时也增加了整体的美观度。
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