1、糯米用冷水浸泡4小时以上,控干水分,上蒸锅,上汽蒸15分钟左右。揭开锅盖,往糯米里倒入开水,边倒边搅拌,一直搅到跟粘稠糯米粥样的,再继续蒸12分钟。大枣洗干净同样放进锅里蒸。
2、熟了以后,取容器,我用的玻璃保鲜盒,先铺一层保鲜膜,放一层糯米放一层枣。
3、一层糯米一层枣放好以后,将保鲜膜覆好,上面压上重物。
4、压一晚就行。
主料 糯米
辅料 红枣适量、白糖适量
步骤:
1.将糯米.红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时。糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核,放入开水锅中,煮10分钟。捞出;
2.蒸制15分钟开盖,往糯米里倒入开水。边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状。盖盖子继续蒸制20分钟;
1.把江米和枣分别泡上六小时左右,
2.把水倒掉将米和枣分别放到深盘子上上锅蒸15分钟,
3.将枣拿出备用,将米拿出边到水用筷子搅拌,搅拌成稠状水不要太多,让每颗米粒都吸收到水即可,喜欢甜的可以放上白糖也可以不放,
4.然后继续上锅蒸十五分钟拿出,
最后一步
食材用料:核桃 ,腰果 ,杏仁 ,红葡萄干 青葡萄干 黑加仑干, 红枣干 ,麦芽糖, 冰糖 各适量
1,准备材料:核桃 ,腰果 ,杏仁 ,红葡萄干 青葡萄干 黑加仑干, 红枣干 ,麦芽糖, 冰糖
2,再加入水和白砂糖
3,加入麦芽糖 加热熬煮期间不停搅拌
4,倒入蜂蜜,记得不停搅拌
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