丽水被誉为“浙江绿谷”。境内海拔1000米以上的山峰有3573座。生态环境质量浙江省第一、中国前列,生态环境质量公众满意度继续位居浙江省首位。
特产主要包括:龙泉青瓷、青田石雕、松阳端午茶、松阳银猴、惠明茶、缙云烧饼、庆元香菇、青田田鱼、豆腐娘、八宝菜、姜茶、遂昌竹炭、景宁山哈竹筒酒、白玉仙茶、龙泉灵芝孢子粉、遂昌菊米、处州白莲等
浙江的丽水特产
青田杨梅,杨梅是青田著名特产。浙江省青田县有适宜杨梅生长的得天独厚的自然环境,杨梅栽培历史悠久。目前全县杨梅种植面积达5.2万亩,其中位于鹤城京岙、仁宫孙前的万亩“山鹤”牌杨梅基地生产的杨梅,质优、果大、味美,有“乒乓杨梅”之美誉。具有质优、果大、味美等特点,色泽艳丽、甜酸适口,可生津止渴。以杨梅浸泡的杨梅酒是青田人喜爱的传统酒品。
中华猕猴桃,浙江是猕猴桃的原产地之一。中华猕猴桃是中国特有的藤本果种,上海怡丰旅行社因其浑身布满细小绒毛,很象桃,而猕猴喜食,故有其名”。除鲜食外,还可制罐头、果酱(汁)、酿酒。根、茎、果、叶均可入药,有清热利尿、生津润燥、散瘀消肿。猕猴桃不仅味美,而且有显著的医疗效用。近代的研究证明:它对肝炎、高血压、心脏病、动脉硬化、烧伤均有一定疗效。特别是具有抗癌、治疗麻风病的作用。
中华猕猴桃是一种营养丰富、肉质细嫩、多汁浓香、风味独特的果中珍品,被称为"维C之王"。
缙云烧饼是浙江省丽水市缙云县的特色小吃。
青田石雕,为浙江丽水特产。青田石雕发端于距今5000年的"菘泽文化"时期。唐、宋时期,创作题材和技艺有突破性的进展。五代时期,题材捕捉走向广泛,成为宗教活动用品。元、明时期,青田石雕已具较高的圆雕技艺水平。至清代,青田石雕吸收"巧玉石"制作工艺,开创了中国石雕"多层次镂雕"的技艺先河。
龙泉青瓷,浙江省丽水市龙泉市特产
庆元香菇,浙江省丽水市特产,中国国家地理标志产品。
丽水椪柑果实扁圆形,单果重128克,果皮光滑呈橙红色,固形物含量14%,总糖12.5%,11月下成熟,贮藏性好,树体生长旺盛,丰产性。
丽水的特产较多,基本上每个县都有一个有点特色的特产。作为生活在丽水的外地人,个人觉得丽水庆元的特产比较有特色,比如:黄粿,香菇,这个两样特产虽然在其他县都有,甚至浙江省其他地区也有,但是丽水庆元的确实更具有特色。
丽水不属于杭州,属于浙江的地级市。
丽水地处浙江省西南部,古名处州。市域面积1.73万平方公里,是全省面积最大的地级市。
丽水是浙江省历史文化名城、是中国地级市第一个民间艺术之乡,历史文化遗存丰富。蜚声中外的龙泉青瓷、龙泉宝剑、青田石雕被誉为“丽水三宝”。
全市共有3项联合国人类非物质文化遗产(龙泉青瓷、丽水木拱廊桥、遂昌班春劝农),18项国家级非物质文化遗产;建造了全世界最古老拱形水坝、首批世界排灌工程遗产的通济堰;还有50个国家级、省级历史文化名城名镇名村,158个国家级传统村落,是华东地区古村落数量最多、风貌最完整的地区,被誉为“江南最后的秘境”
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