新密市雕塑艺术中等专业学校创建于1998年,目前是全国唯一一所雕塑类综合性学校,现为河南省教育工作先进单位、河南省重点职业学校、郑州市文明学校、郑州市示范性学校。
学校图书室、阅览室、实习车间、成品展厅等设施配套齐全
新密市雕塑艺术中等专业学校创建于1998年,目前是全国唯一一所雕塑类综合性学校,现为河南省教育工作先进单位、河南省重点职业学校、郑州市文明学校、郑州市示范性学校。
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在北方农村,野菜吃的最多的,除了香椿,洋槐花被百姓食用就最多了。
千百年来,农村人一直爱食用洋槐花,实践是检验真理的唯一标准,人们千百年的食用就证明了洋槐花是可食用的。
洋槐花是可生吃的。北方由于村村都长有洋槐树,多的地方满山遍野都是,每当春季洋槐花盛开的季子,由于过去食物少,有时连肚子也吃不饱,所以村子里的男孩子们总是在洋槐花盛开之时,爬到树上***洋槐花来吃。我少年之时,就常常***摘洋槐花,一是拿回家中做饭菜,一是自己生食,洋槐花那种甜甜和清香的味道,至今挥之不去,每当回家,看到春风中摇电的如白云般的洋槐花,总想再尝一尝。
洋槐花不但可生食,更可熟食。我们这里常用洋槐花做原料,与玉米面搅拌在一起进行烹饪,做成一种小吃叫“苦累”,也常用洋槐花与玉米面一起做“菜饼子”,这虽然对于富人来说有所不屑,但在过去却是百姓的主食。
洋槐树的花可食用,洋槐树的叶子也是可以食用的,只不过得抓住时候,在其嫩时***来食用才好吃。
槐树是有区别的,在农村一种叫洋槐树,一种叫笨槐树,也就是国槐,笨槐树虽然在北方的农村也处处可见,其花和叶子是不能食用,但笨槐花和笨槐花籽却是很有用途,可做中药也可用作工业原料。
现在的北方,正是洋槐花盛开的季节,不妨到农村***摘些来食用,尝尝春天的味道,有的山坡上满山遍野都是,好似在多情地向你招手呢。补充一点,***摘时注意安全,高大的树和长在险处的就别去***摘了。
(图片来自于网络)
我就是河南的,每年槐花开的季节就会有很多人去摘,在集市上也有人售卖摘好的槐花。我们把槐花称作洋槐花,槐花是槐树的花,我们这里最常见的吃法就是蒸槐花。
把槐花清洗干净,用清水浸泡20分钟,然后捞出来放在阴凉通风处沥干水分。
把沥好的槐花用一点油拌匀,然后往里面倒入适量的面粉拌匀。
把拌好的槐花放在蒸锅里,水开后蒸15分钟就可以。
大蒜拍一下加点盐捣成蒜泥,加点醋、生抽、鸡精、香油,喜欢辣的放点辣椒油搅成酱汁,和蒸好的槐花拌匀即可。
其实我们这里除了蒸这个简单还能保持原汁原味的方法,还有人会把洋槐花做成馅包饺子和包子,还可以和鸡蛋一起炒,做法非常丰富。
我家的槐树开了花,整个院子清香甜丝丝的味道,不次于八月桂花香。吃的方法多种多样,包包子,做蒸菜。晒干了,储存,冬季水发后炖炒都好吃。也可以新鲜状态下冷冻保鲜。冬季也可吃宜人新鲜槐花。
我老家就是河南的,小的时候,最开心的就是春天温暖的阳光照耀着,我们带着一根长长的竹竿,竹竿上头藏上一个铁钩子,去姥姥家的院子里那几颗大槐树上面去勾槐花吃。
槐花不仅可以吃,而且还很好吃。刚上市的槐花,价钱也不便宜,能够卖到30一斤。我们吃的槐花,就是洋槐树上面的花朵,不是绿化用的那种国槐树。
***槐花,不要等到花朵全部开放了再***,半开不开的时候,槐花最鲜嫩最好吃。我们常常是选取一枝最为茂密的槐树枝丫,用铁钩子勾住,使劲儿的一拧!然后树枝落下来,地上的孩子们就赶紧抓住,使劲儿往篮子里面撸!
槐花的香气浓郁,有嘴巴馋的小孩子,撸下来新鲜的槐花,先在嘴巴里面吸吸,吃里面那一点点甜丝丝的槐花蜜。***摘下来的花骨朵,会洗干净以后,变成各种美食。
洗干净的槐花骨朵,可以蒸着吃,也可以和鸡蛋一起煎着吃。我最喜欢的吃法,是把槐花用水焯了以后,加上鸡蛋煎成槐花饼,然后加上肉丝,番茄,放上一些粉条,一起炖出来,香气扑鼻,让人胃口大开!这么一盘,在饭店里基本上低于50元都买不到!
槐花里面含有丰富的维生素和膳食纤维,不仅可以补充营养,还可以帮助促进胃肠道蠕动。对于吃腻了大鱼大肉的人们来说,槐花也是春日尝鲜的美味之一,不说了,我的口水都要流下来了!
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