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酱肉这样做才是最正宗的,看完***就可以了解大概了,如果你有不同的看法,可以在***的下方,提出你的意见,我是一名美食爱好者,农村人,每天都会做出最朴实的家常菜,大家喜欢我,可以点我的头条关注我,我们一起来分享美食
谢谢悟空邀请
腌制酱腊肉有3种方法!适合3种人群能抽出不同时间情况腌制操作!下面👇分别说说这3种腌制方法
🐷🐷一种是盐和酱油(老抽)分开抹涂!这种腊肉有简便色泽晶莹剔透的优点、可以说是我们老家最好的一种方法了
首先不要酱油时老家是一斤鲜猪肉用的15g盐也就是3钱盐!制作这种酱肉是按每斤鲜猪肉13g盐***用盐量!酱油2两5***;买瓶装或者袋装如果没有使用完可以以后食用!以前我们自家杀的猪没有洗!现在是去集市买的猪肉;由于肉贩有运输过程、肉有些脏现在老家用开水不低于80摄氏度的水清洗一下!水温高目的是加速水干;干水后先涂抹盐!一定要抹到抹满!抹好盐后再涂抹酱油;酱油里稍加点白酒🍶第一次酱油抹好后大约等两个小时、肉上的酱油稍干一点继续抹!如果能抽出时间的话最好抹4到5次!如果没有时间抹3次也行!
🐷🐷第二种是全部用酱油不用盐!这种做法需要有充足的时间!需要至少2天来处理抹酱油的工作!鲜肉洗好沥干后开始抹酱油!同样第一次抹好后大约等两小时酱油抹;就这样周而复始的进行抹酱油的工作!尽量多的把酱油抹在肉上!最好在1天半到2天完成✅这个项工作
🐷🐷🐷是工作比较忙抽不出太多时间的人制作酱腊肉的方法!和不用酱油腌制腊肉一样照样用每斤鲜猪15g也就是3钱盐!按每斤鲜猪肉2两酱油的***量!把酱油盐和少量白酒一起搅拌均匀!一次或者两次抹上肉即可!
感谢邀请。说起酱肉真是让人口水直流,实在是太香了!这段时间呢,一直在忙于更新专栏,今天抽个时间来跟大家介绍一种酱肉的做法——长春厚德福酱肉。厚德福酱肉始于清朝嘉庆年间,老字号"厚德福"药房掌柜赵义祥先生用33味中草药配制了一剂酱肉料方。
此方制出的酱肉味淳郁而香浓,色红亮而鲜嫩,烂而不化,肥而不腻。其味引至八方宾客,故厚德福酱肉配方工艺世代相传。秉承祖先传统技艺,厚德福第十三代传人赵德方先生将现代技术和个人在生产实践中的独创融入祖传秘方,从而使厚德福酱肉不仅品质上乘,营养丰富。在全国均有一定的影响,废话不多说,先来看一张图吧。
这张图让人看上去就很有食欲,有一种手要抓上去就啃的感觉,这就是该酱肉的魅力。
由于技术的保密性,详细配方不便广而告之。
我们这里分享一个家常酱肉做法,你只要不开店,这种做法足矣尝到好味道了。
1.猪肉洗净淖水,炒锅放少许油加花椒、大料、葱、姜炒香,加料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、醋(几滴)和淖好的肉,加开水(高于肉面1公分),加盖小火煮约一个半小时(视肉的软硬程度可增减时间),至汤汁较少,肉皮用筷子轻扎即可扎进关火。
2.将煮好的肉放进冰箱凉透切片,将锅中剩余汤汁淋在肉片上,用微波炉加热即可
我是四川遂宁人!老家腌制酱腊肉有3种方法!适合3种人群能抽出不同时间情况腌制操作!下面👇分别说说这3种腌制方法
🐷🐷一种是盐和酱油(老抽)分开抹涂!这种腊肉有简便色泽晶莹剔透的优点、可以说是我们老家最好的一种方法了
首先不要酱油时老家是一斤鲜猪肉用的15g盐也就是3钱盐!制作这种酱肉是按每斤鲜猪肉13g盐***用盐量!酱油2两5***;买瓶装或者袋装如果没有使用完可以以后食用!以前我们自家杀的猪没有洗!现在是去集市买的猪肉;由于肉贩有运输过程、肉有些脏现在老家用开水不低于80摄氏度的水清洗一下!水温高目的是加速水干;干水后先涂抹盐!一定要抹到抹满!抹好盐后再涂抹酱油;酱油里稍加点白酒🍶第一次酱油抹好后大约等两个小时、肉上的酱油稍干一点继续抹!如果能抽出时间的话最好抹4到5次!如果没有时间抹3次也行!
🐷🐷第二种是全部用酱油不用盐!这种做法需要有充足的时间!需要至少2天来处理抹酱油的工作!鲜肉洗好沥干后开始抹酱油!同样第一次抹好后大约等两小时酱油抹;就这样周而复始的进行抹酱油的工作!尽量多的把酱油抹在肉上!最好在1天半到2天完成✅这个项工作
🐷🐷🐷是工作比较忙抽不出太多时间的人制作酱腊肉的方法!和不用酱油腌制腊肉一样照样用每斤鲜猪15g也就是3钱盐!按每斤鲜猪肉2两酱油的***量!把酱油盐和少量白酒一起搅拌均匀!一次或者两次抹上肉即可!
✅✅老家制作各种腊肉都没有放佐料!因为食用时会用!腌制时使用了!食用时反而不好控制佐料的量了
👨🍳👨🍳最后提一下:“制作腊肉都都选择农历冬至后;最好腊月制作!在盆里腌制6到7天取出挂通风处干燥处晾晒!如果没有从盆中急时取出晾晒或者晾晒时遇到连续阴雨天气、腊肉由于没有急时起到脱水的效果会出现盐霜现象!出现这种现象不要紧张😓选择一个晴朗天气🌞用开水或者不低于80摄氏度的水洗一下继续晒;不会影响使用
食材:
主料:五花肉350克
辅料:生姜1小块、干辣椒1个、香叶2片、八角1个、桂皮1小片、花椒10颗、老抽1杯、生抽半杯、黄酒半杯、冰糖半杯、高度白酒1大勺
步骤:
1、冲洗一下五花肉,拿厨房用纸完全吸干表面水分。记住!一定要完全吸干啊!要是有残留的水分就很容易坏的噢~
2、把所有的香料和调料放进小锅中。香料:生姜1小块、干辣椒1个、香叶2片、八角1个、桂皮1小片、花椒10颗。调料:生抽、老抽、黄酒、冰糖。老抽放一杯,其他都半杯,然后总量要可以没过所有的肉。开大火煮开,然后转到最小火煮2-3分钟,关火,彻底放凉,一定要凉得很彻底哦。
3、将1大勺高度白酒加入放凉的酱汁中,切记白酒不能早放进去,因为加热后就没有酒香了。然后再把五花肉浸泡进去,放入冰箱,每天拿出来把肉翻个面,确保肉360度都浸泡在酱汁中,共放3天。
我居住的空间大,消次毒不容易,也很难见效,我就***用笨办法,中午时间,打开所有窗户让其阳光普照,通风对流,而自己则下楼在无人的河边散步取暖。
每次从外边回家,用钥匙点电梯按扭,到自家楼层出电梯间时将口罩取下,丟在电梯旁,待下楼倒垃圾时才将地面上的口罩一同带走扔之,开门进屋首先要洗手消毒换睡衣。
******在屋子里一般呆上2-3小时,遇上阴天和下雨下雪,也能一天时间才自行消散,总之,无孔不入,防不胜防,稍有疏漏,就被感染中招…
老公“阳”后,他没吱声,只是在药箱子里搜药,我以为他感冒了,也没在意也没怎么搭理他,让他自己找去,我吃我的东西,见他拿莲花清瘟吃,当时我就挺疑惑但我沒有出声问他,吃好后我拿着手机到我的房间休息去,说实话,我现在什么都不想管。中午煮好饭喊关在他自己房间里的他来吃饭了,结果人家说,你把饭放门口吧,你到你房间去。我说我的饭菜还没煮好呢?(我喜欢清淡素食粗粮杂饭,他无肉不欢细白米饭,所以分二次煮饭),他回答说,那等你吃完。此时我才知道他“阳”了。我心没有一点波折,也没***取任何行动,起居饮食照旧,我弟我姐打电话说你赶紧戴上N95的口罩,到处喷下酒精,用消毒液洗手等等,我则坐在餐厅边吃饭边说,口罩酒精有用,会有这么多阳人?反正我俩是错开时间不碰面就行了。
今天是他“阳”闭门的第6天,具体他“阳”后所经历的症状,我没问,也不想问,煮好饭送给你吃就已经对的住,我病了连口热水都没有,更别说饭菜。我本有着沸腾的心都被一点点冻成了冰,古人说冰冻三天非一日之寒,的确如此
一般******在屋子内存活时间不超过三天,大概在三个小时到三天的时间吧。家里有人杨过后,不用大剂量喷洒酒精消毒,容易引起安全隐患不说,也没有多大必要。重点儿消杀对象,也就是冰箱了,在冷冻环境下,***存活时间可能更长。所以,建议冰箱重点儿消杀,冰箱内的物品,差不多吃吃扔扔就行了。
就在昨天,我本人待在自己家中哪里也没去,就中招了。
相对于******,以前是没经验,亲身体会过后,我是深深的感到,让你防不胜防呐!
昨天的下午,当我午睡起来后,是头晕眼花加恶心,还常出现想吐的感觉,平时在家上衣只穿一件保暖内衣足可,但昨天是不行了,老是觉得家里非常冷,没办法,只能另加一件毛衣,看了一会手机后,晕晕沉沉的睡去,二个小时后,当我睡醒时,真的是俩眼全是金花,最后用抗原试计一测,阳了!但好在我这几天常喝牛黄解毒片,症状并不是特别的难受,要问我为什么喝牛黄解毒片,原因是,北方地区本来就干噪,自然体内火大,如常吃香蕉或喝点牛黄解毒片,是绝对有利于排便的,而且,只要自己体内食火解除,多数情况下不容易感冒发烧。
那下面我重点谈谈,为啥我坐在家里还能中招,原因是,我家的那个抽油风捅经常是跑风漏气,自然,中招的可能就加大,即便是平时,只要是楼上楼下做饭,我坐在客厅也能感觉啲味道是十分的恶心,这也是昨天中招的主要原因吧。
同时,自疫情管控放开后,现在的居民们是一摸黑,即使是楼上楼下别人被阳,你也并不是十分的了解,自然,中招的可能就加大。
网友们,当你看到我的答题时,如果家中有老人或小孩,尽量让他们远离厨房,这样做的道理是,绝对能保证老人孩子不容易中招。
要提到防范,你就是不出门,在当下疫情的大流行下,也可能被阳,但勤冼手,勤消毒,养成良好的习惯,还是十分必要的,那答题的中心是,***在家里能存活多久,答案是,不必客气担心,也就是三个小时左右,但发现家中有人被阳后,勤消毒是十分必要的。
至于说被阳后的症状严重与否,那是因人而异,身体好的人,自然症状不是特别的严重,比平时的感冒捎轻,可老年人有基础病史的人,被阳后症状就不同了,所以说,加强老人孩子的预防工作,还是一定要坚持的。
也许,有网友会问,那你今天的感觉如何,我的答案是,睡了一个晚上,比昨天好多了,但还是头晕恶心。可症状明显没有昨天那么严重了,对于这个情况,主要还是得益我平时老干活的原因吧,所以说,对每个人而言,必须的一贯性加强身体锻炼,增强抵抗力还是绝对有益的。
到此,以上就是小编对于长春不锈钢雕塑景观制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于长春不锈钢雕塑景观制作的2点解答对大家有用。
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