此前,普洱茶都是以云南本地大叶晒青毛茶为原料,经过较长时间自然后发酵而形成--换句 话说,试制普洱熟茶,是一项前人没有做过的事情。吴启英开创了云南普洱茶砖7581。尤为值得一提的是在原料选择上,选择了临沧沧源、双江等茶叶主产区的茶菁,口感追求回甘、回甜、滋味醇厚
吴启英开创了云南普洱茶砖7581的转机出现在1980年代,为适应形势变化和市场需要,昆明茶厂下决心扭转“7851”熟砖的市场表现,从模子、砖形、口感、拼配比例、发酵工艺 等等多方面进行改造,并重新试制新的机器,新机器从环节上保证了产品质量。这十年,是“7581”的第一个黄金时代。
关于7581的历史标签或是故事,其实在普洱茶发展历史上数不胜数。比如:普洱熟茶人工渥堆发酵工艺的第一款熟砖;昆明茶厂普洱熟砖的经典标杆产品;40余年延续至今的熟茶产品等等。满满的荣誉和标签,在当下来看,好似一座熠熠生辉的雕塑。藉由杯盏中每一年的中茶7581熟砖茶,宛若拨开窗上珠帘一般瞥见。这也成了很多熟知7581产品茶客的谈资,或说是老茶客与新茶者之间隽永传承的话题。这其中固然是有很多趣味,但要想打开挑剔茶客的金口,除了7581的历史之外,更重要的是中茶7581熟砖一如既往的品质和口碑。
40余年“茶人”坚守的中茶·7581普洱茶砖
从1***5年到2019年,7581产品作为人工渥堆发酵工艺的创始熟砖,已经有44年之多。这么多年来中茶7581产品从未间断。这款昆明茶厂1***5年开始创制、以8级茶菁为主要拼配原料的普洱茶砖,7581已成普洱熟砖的代名词。不变的配方,如一的品质,唯一改变的就是生产的年份,以及对于茶砖工艺的精细化升级。中茶普洱j的制茶人一直坚守,一如先辈品饮之初的味道。
梅子湖公园,上城佛寺,到生根公园,孟连大金塔,勐卧佛寺双塔,龙摩爷,娜允古镇,墨江北回归线标志园,勐梭龙潭,茶马古道等。
一、无量山自然保护区
(普洱市景东彝族自治县和大理白族自治州南涧彝族自治县的结合部)世人认识无量山,更多是缘于金庸先生的武侠***《天龙八部》。在《天龙八部》的开篇中,段誉随普洱茶商马五德来到无量山,误入无量剑湖宫,进入石洞看到神仙姐姐塑像,并在此练成了“凌波微步”。这当中金庸先生便给我们描绘出壮美的无量山,这里山清水秀,风光旖旎,物产丰富,飞禽走兽和草药遍地;怒放的各色山茶,在月色下摇曳生姿;山崖上如玉龙悬空的大瀑布,怒涛汹涌、水流湍急的澜沧……无量山在金庸先生笔下占尽了风头,事实上无量山是云南著名大山之一,诸位不妨来此来此找寻金庸大侠笔下的武侠世界。
二、娜允古镇
(孟连傣族拉祜族佤族自治县城)“娜允”即傣语“内城”的意思,这是中国最后一个傣族古镇,迄今为止已有700多年的历史。娜允由“三城两镇”组成,三城指上中下三城,土司时代上城是土司及家奴居住的地方,中城是官员和家属的居住地,下城则是下级官员的住处;两镇指芒方岗和芒方冒这两个小镇,它们是是林业官和猎户居住的寨子。孟连宣抚司署位于上城的最高处,上、中城佛寺也巍然屹立在宣抚司署的附近。占地一万多平方米宣抚司署是云南清代土司的衙署,也是云南18座土司衙门中保存最完好的一座。
三、千家寨
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