1、锅包肉
锅包肉,经典的东北菜,色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口。20世纪初,道台府宴请中东铁路官员阿法那西耶夫之时,主厨郑兴文按照俄国人喜欢的酸甜口味,把中国传统的“焦炒肉片”改了口味,并根据烹调方法起名为“锅爆肉”。
2、氽白肉
氽白肉,把熟猪肉切成长方薄片,酸菜用水洗净,切成细丝,加水粉条小火炖制而成,是哈尔滨非常有特色的东北菜之一。
1.榛子
漠河的大兴安岭是我国榛子的主要产地。榛子果形似栗子,外壳坚硬,含油脂量很大,口感香美,余味绵绵。它被称为“坚果之王”,与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。
2.灵芝
灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之称,中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。
3.毛尖蘑菇
毛尖蘑菇口感鲜美,味道极佳。由于产量极少,被地方官员做为进贡食品,供皇宫享用。它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑茹的几倍至几十倍。
4.野生黑木耳
黑木耳是一种营养丰富的食用菌,它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机),重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。
5.牙格达果
那冰凌中绽放着沁人心脾的达子香花,厚厚的积雪下面是那绿绿的牙格达,仔细看还会有几颗红红的牙格达果。在白雪的下面红绿相间,显示着生命的顽强与绽放。
黑龙江漠河特产有人参、玛瑙雕、五常大米、克山马铃薯、桦川大米、克山大豆。
1、人参
黑龙江的雨量充沛,加上得天独厚的森林植被,能够给予中草药植物充分的滋养,所以这里的人参非常有名,有着“东北三宝之首”的称号。
2、玛瑙雕
黑龙江的雕塑艺术品是非常知名的,尤其是以玛瑙为原料的类型,看起来非常的光彩夺目,非常适合放在家长作为摆件,送给朋友也是不错的选择。
3、五常大米
五常大米在全国都是非常出名的,是做米饭的最佳选择,它的颗粒饱满,致力也是特别坚硬有色泽的状态,做出来的米饭香气四溢又透亮。
4、克山马铃薯
黑龙江的克山被称作是“马铃薯之乡”,这里的土壤松软肥沃,所以它的马铃薯在全国都非常的出名,属于当地的特产。
5、桦川大米
1.榛子
漠河的大兴安岭是我国榛子的主要产地。榛子果形似栗子,外壳坚硬,含油脂量很大,口感香美,余味绵绵。它被称为“坚果之王”,与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。
2.灵芝
灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之称,中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。
3.毛尖蘑菇
毛尖蘑菇口感鲜美,味道极佳。由于产量极少,被地方官员做为进贡食品,供皇宫享用。它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑茹的几倍至几十倍。
4.野生黑木耳
黑木耳是一种营养丰富的食用菌,它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机),重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。
5.牙格达果
那冰凌中绽放着沁人心脾的达子香花,厚厚的积雪下面是那绿绿的牙格达,仔细看还会有几颗红红的牙格达果。在白雪的下面红绿相间,显示着生命的顽强与绽放。
1、锅包肉
锅包肉,经典的东北菜,色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口。20世纪初,道台府宴请中东铁路官员阿法那西耶夫之时,主厨郑兴文按照俄国人喜欢的酸甜口味,把中国传统的“焦炒肉片”改了口味,并根据烹调方法起名为“锅爆肉”。
2、氽白肉
氽白肉,把熟猪肉切成长方薄片,酸菜用水洗净,切成细丝,加水粉条小火炖制而成,是哈尔滨非常有特色的东北菜之一。
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