海口不锈钢景观雕塑制作,海南不锈钢雕塑

1. 海南苦瓜最好吃的做法？

海南苦瓜最好吃的做法？

用料：苦瓜 、五花肉 、香菇 、扇贝肉 、糯米 、生抽 、老抽 、淀粉 、枸杞 、料酒 

做法步骤

步骤 1

糯米用温水泡1小时左右

步骤 2

五花肉剁成末，香菇扇贝肉切碎

步骤 3

苦瓜切1.5厘米的小段，把中间的心淘空，洗干净备用

清炒苦瓜

需要准备食材如下：苦瓜2根，花生油20克，食盐1茶匙，蒜3瓣，香油少许，朝天椒3个，水适量。

具体做法如下：苦瓜2小根，去瓤切薄片，和红辣椒片一起焯水后过凉，锅热油，下蒜末煸炒，下苦瓜和辣椒片，翻炒几下，加适量盐，香油调味，翻炒均匀即可出锅！

将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用。

苦瓜炒蛋

苦瓜切成两半，用勺子将中间的瓤去掉，再将苦瓜切成薄片，用适量盐搓片刻，看见苦瓜稍***软，即可烧开水，放点盐和色拉油，将苦瓜片放入焯烫变色，即可捞起浸入冰水中降温，鸡蛋加少许盐和一勺清水打散，烧热锅冷油倒入鸡蛋液，用筷子快速拨散至凝固即可盛出，锅内加油烧热，倒入苦瓜翻炒片刻，最后将鸡蛋倒入根据自己口味放点盐就可以了。

答：个人喜欢用苦瓜炖梭子蟹

制作方法：先将苦瓜清洗干净，然后切成均匀的片后，在用盐揉搓一下苦瓜，在进行清洗干净后备用。

起锅烧油热放入葱姜蒜爆香后放入梭子蟹一起进行翻炒一分钟左右后，到入开水加入食盐，水煮沸后放入苦瓜炖煮大约几分钟后，立即起锅装盘，放入少许葱花香菜点缀一下，此汤特别好喝。

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