泥板动物雕塑ppt,泥板动物浮雕教学反思

1. 花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别？
2. 都说农村有“五大神兽”，千万不能招惹，你知道都是什么吗？在农村现在还常见吗？

花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别？

他们都是威海的海鲜特产，区别就是长得不一样，吃起来是一样的鲜，接下来我就一一介绍。

花蛤

因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，物美价廉，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。除鲜食外，可制罐头、蛤干都行。

蛏子

为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品，大多都用人工方法养殖。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

蚬子

花蛤的一种，威海这边普遍称为花蚬子，以南海小观的蚬子最为出名，只有那么一小片海滩有这种蚬子，皮薄，肉大，汁鲜。价格相比其他地方的蚬子略贵，海鲜贩子常用别的蚬子冒充小观蚬子来卖。

蛤蜊

大家好，我是从业二十一年的厨师早风，感谢阅读本文！

首先，贝壳不是生物，是壳或内壳动物分泌的保护层，或者说是软体动物经漫长进化的结果。虽然形状各异，但主要有两种：腹足类称螺，双壳类叫壳，成份其实是碳酸钙。乌贼的海螵蛸属内壳，比效另类。

花蛤壳顶喙位于前半部，壳坚，呈指甲型，食用前需去沙，受惊动会喷水（这个好认）。简单的爆香蒜蓉炒就可以吃一盆。

其次蛏子，分两种：缢蛏，竹蛏，各种类繁多，从外型分：缢蛏扁平，长槌形带生长纹，足短粗。竹蛏外形似竹子，形细长，足长尖。

吃法多样，我最喜欢清蒸，原汁原味，醮姜蓉或蒜蓉都好味。

蚬子：圆形，壳坚且厚，咸淡水域均有分布。食法多样。例如煲粥，取蚬肉放料酒，姜汁炒香，煮好粥后，放入蚬肉，加盐调味，放胡椒粉，姜蓉，葱花拌匀，香气四溢，鲜美无比。

花蛤，蚬子，蛤蜊形状没有太大的区别，也就是一个地方的称呼不一样而已！蛏子有两种:竹蛏和缢蛏，小手指头粗，五六厘米长。蚶子的壳比较厚，形状像蛤，壳上有细毛毛，也叫毛蛤。还有一种魁蚶，也叫赤贝，做刺身，沾辣根生吃不错。南方有一种血蚶（血蛤），肉血红色，当地人说吃它大补！海瓜子我理解为一种超小型的形似爪子的贝壳，1990年在厦门学习做海鲜时常用它做汤喝（便宜:)。其实吧我个人认为花蛤，蛏孑，蚶子，蚬子，蛤蜊，海瓜子应该都属于贝壳吧！大家如有不同见解，欢迎指教，老厨在这里谢谢了！

花蛤，我们这里叫杂色蛤。壳上有自然生长的漂亮花纹，肉质紧实筋道。做汤味道鲜美。
蛏子我们这里有两种一种叫美人蛏，一种叫竹节称蛏。蛏子，肉质肥嫩，清甜。清蒸，辣炒味道极美。

美人蛏
竹节蛏

我们这里吃的蚬子是白蚬子和丹东东港的黄蚬子。个大肉肥，鲜嫩无比，最爱吃清煮白蚬子烤黄蚬子。

美味的白蚬子不用加水，直接放在锅里面煮熟。
鲜美的黄蚬子



蚶子品种，有血蚶，毛蚶，赤贝等。蚶子的做法在火候上很有讲究，最好做法用沸水烫熟。不过我不太喜欢它的味道。
蛤蜊是花蛤，油蛤，白蛤等统称。

海瓜子也是蛤蜊的一种。适合清煮，辣炒。是不错的佐酒小菜。

很高兴回答你的问题。

这些壳类的海鲜吃起来都挺鲜，其实长得差别还是蛮大的。

蛤蜊其实是个比较笼统的称呼，一般我们常吃的花蛤、文蛤、包括海瓜子，都可以算作蛤蜊。蛤蜊做法简单，吃起来味道鲜，营养又丰富，高蛋白低脂肪，好吃不发胖，深受爱海鲜人士们的喜爱。不过在山东，蛤蜊一般都不叫geli，叫gala~

花蛤又叫菲律宾帘蛤，它的两片贝壳像小扇子一样，壳上会有自然生长出的花纹，世界上没有两颗完全相同的鸡蛋，应该也没有两颗完全相同的花蛤。花蛤推荐辣炒！又鲜又带劲儿~

海瓜子长得确实蛮像瓜子的，贝壳小小的，有点三角形的形状。南方有些地方叫做薄壳，因为它们的壳很薄，甚至能透过壳看到里面的肉。

蛏子一般就是指竹蛏或缢蛏。蛏子也有两扇壳，但是它的贝壳很长，基本是柱形或者是椭圆形，竹蛏像小竹子，缢蛏比较扁平。有的地方叫它们“小人仙”，可能是因为蛏子肉的一头分了个小岔，像两条腿一样。

都说农村有“五大神兽”，千万不能招惹，你知道都是什么吗？在农村现在还常见吗？

小时候在农村老家的院子里会有很多的小动物，就是这样的一群小动物伴随着我们的童年时光，也有很多动物和我们成为了非常好的朋友，现在如今我们都慢慢长大了，而这些小动物们也越来越少了。

那个时候院子里喂养的有牛，羊，猪，鹅，鸡，鸭，狗，现在想想不大的院子里却喂养的这么多可爱的小动物，在这些动物当中让我印象最深的就是“羊”和“狗”因为每次放学回到家以后就是牵着羊，这个时候狗狗看到也会跟着我，让后和同村的伙伴们一起去草地上放羊。

但是问题中说到的“农村五大神兽”不能随意招惹，以及现在还常见吗，那么今天我就把我们村老人认为的无大神兽来讲一讲，看一看你小时候有没有怕过它呢。

在上小学的时候爷爷就经常说千万不要去招惹“羊”“牛”“狗”“鹅”“鸡”，因为这五种动物看着脾气非常温和，可是你却不知它们内心是怎么想的，与此同时这就是我们那里被誉为的五大神兽。

神兽之“羊”大家不陌生，但是羊头上的两个犄角可是非常厉害，有的时候我们不小心招惹到它，它就会用头上的犄角顶我们，想一想小时候生生长外面农村的朋友们都有过这样的经历吧。

神兽之“牛”这种动物的体型非常庞大，而且在以前可是耕地的一把好手，牛干起活来总是默默无闻的，有一句话说的好“在穷不卖耕地牛”。

神兽之“狗”在农村每家每户的门前都会喂养一只甚至2只狗狗，因为狗狗对人比较忠诚，而且还会看家护院，因此被誉为神兽。

神兽之“鹅”大家想起鹅就会想到小时候没少被这种动物追着跑，而且它的叫声还特别的响亮，有一点风吹草动就会像狗***叫个不停，在我们那里常说家中喂鹅，蛇不敢随意出没。

神兽之“鸡”鸡这种动物让我们第一印象想起它的就是早上打鸣叫人起床，还有就是只要院子有鸡在，像一些蛇虫鼠蚁几乎都不敢靠近。

随着这几年兴起在外打工，因此这五种动物也就越来越少了，也就是说没有以前喂养的多了，不过现在走在村里还是可以常见到“羊”“狗“鸡”这三种动物，像“牛”和“鹅”是越来越少了，以前在乡村小路上经常遇到，现在几乎看不到它们的踪迹。

刚在群里嘚瑟，说自己正在创作，古代四大神兽的葫芦烙画呢。农村五大神兽，各地民间传说的不太一样，哪五大神兽呢？客官慢慢往下看。

第一大“神兽”，黄鼠狼。

如今农村也保护野生动物了，这几年农村老家的黄鼠狼多了起来。村里老人告诫我们，如果有黄鼠狼进门是千万不能赶的.黄鼠狼我们农村人就叫***，据说通灵，你若得罪了它，会给你吃亏的哦！而且它那是专门抓老鼠的有益的野生动物，不是饿极了很少吃农民家里的鸡的。它是对农业生产有益的动物。一年一只黄鼠狼能捉两千只田鼠，所以我们都很保护它，而且还很敬畏它。

第二大“神兽”，大黄蜂。

小时候我在农村吃过它的亏，八九岁吧，秋天的玉米秸秆垛一垛，我们挪用了生产队里玉米秸秆跑里面藏捉迷藏。结果呢，我就被那个玉米苞米叶子里面大黄蜂***的在后脖子上蛰了一口。当时一阵剧痛传来，心想不好，然后不到十分钟，脖子后面就半个拳头大肿的老高，火撸撸疼。并开始恶心呕吐。幸亏旁边就是姑父开的农村小诊所。赶紧跑进去处理了一下，也不知给我抹了一下什么膏药，过了四五天才消肿了。如果不及时处理的话大黄蜂被遮伤所以会致命的！如今我谈起大黄蜂还觉得和脖子隐隐作痛，真是谈蜂色变了。

第三大“神兽”蝎子。

我不知道你们是不是去农村赶过集，在我们这儿的农村大集上，比如说蚕庄大集，都有农民卖活蝎子。尤其是春天的时候上山抓野生的蝎子来出售，两块钱一只特别好。泡酒酒喝，油炸都是极好的。可是春天出门上山干活，千万小心不要被蝎子蛰到。记得小时候在农村叔叔家孩子中午在货间睡午觉。睡觉被大门口石头下一只蝎子咬到了脚趾头，孩子的那脚化脓感染了，差点截肢，蝎子的毒性是不是很霸道，所以大家出门干活，一定要注意防范。

第四大是“神兽”蛇。

我家人属蛇，属龙的多，五一回农村老家，正好出五毒。南苑墙缝里出来一条菜花大蛇，我们农村这里比较注重节气和敬畏这种特殊的野生动物。看见家里进了蛇一般都不打，也不敢打，就是轻轻的把它弄出去，因为蛇也吃老鼠，可以说也是属于农村有益的爬行动物。

第五大“神兽蜈蚣。

”也有人说叫百足虫其实不是百足虫，它和蜈蚣是两个种族。蜈蚣的毒性厉害，农村很多。尤其其农村有些阴暗潮湿的，房屋和石头地下，下过雨后那石石凳底下，经常有蜈蚣出没。巨大的蜈蚣背部发黑发青还有紫色的花纹，这样的蜈蚣毒性最强。前几年暑***孩子在老家奶奶家中午睡觉，睡起来被蜈蚣蛰了一下，后腰上一直到转过年，一年多那块黑紫色的印子才淡去。不过人怕蜈蚣，鸡婆婆却不怕，它的天敌就是鸡，公鸡最爱吃它。

以上就是我了解到的农村五大“神兽”。这在我们烟台农村是很常见的。你们那里有吗？欢迎大家来分享。点赞很平常。喜欢我请留言，关注支持一下吧！谢谢啦！

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